Šta vaše telo pokušava da vam kaže

Nisu to samo jabuke. Ne mogu više jesti kruške, šljive, breskve, nektarine, kivi, grožđe, mrkvu, celer, bademe, kikiriki ili orahe. Možda postoje i drugi. Rečeno mi je da to nije alergija na pesticide, već osjetljivost na polen biljke ili drveta. Na sreću, bilo koju od ovih stvari mogu jesti kuhanu. Ništa poput lijepe kuhane šljive za ljetni dan.

Nisam siguran da li postajem osjetljiviji kako starim, ili samo postajem svjesniji svoje osjetljivosti, ali ne možete poreći stvarnost natečenih desni i osipa na jeziku. Postoji nešto u fizičkim simptomima zbog kojih se zaista probudite i primijetite. Kao da je mom tijelu konačno dosta moga usijanog samosažaljenja, poricanja, samozavaravanja i smislilo je nešto što jednostavno ne mogu zanemariti. Vrijeme je da počnete ozbiljno shvaćati ovu osjetljivost, čini se da moje tijelo govori, i počnite se brinuti o sebi. Osim ako vam nije stalo do izbijanja košnica?

Uz čudnu osjetljivost na voće i povrće, imam i osjetljivost na šećer, zvanu hipoglikemija. Nisam alergičan na njega, ali ako ga budem imao previše, zaboljet će me glava, a ako mi ne bude dovoljno, počet ću se ponašati kao alkoholičar tokom vikenda u Monte Carlu, dok se na kraju ne onesvijestim i padnem u komu. Recimo samo da je to dobra ravnoteža. To znači da moram jesti male, zdrave obroke svaka tri sata kako bih održao razinu šećera u krvi ujednačenom i izbjegao sirovi šećer i prerađenu hranu. Pokušavam to shvatiti kao način na koji me priroda održava zdravim. Kad mi je prvi put dijagnosticirano ovo stanje, vidjela sam dijetetičara koji mi je predložio zdrave grickalice. Šta kažete na štapiće od mrkve i celera s maslacem od kikirikija? ona je rekla. Ili jabuka i malo badema? O dragi.
Iako moja osjetljivost znači da svaki dan moram na posao nositi torbu za ručak veličine kofera, planiranje jelovnika zahtijeva vojnu strategiju i ne mogu posjetiti trgovinu bez čepića za uši, gumenih rukavica i kacige, naučila sam prihvati me na korak. Još uvijek mogu uživati ​​u slatkom mirisu jabuka i prekrasnim jesenskim bojama. Sve dok mi nije previše hladno i nije prevelika gužva, u proteklih četrdeset pet minuta jeo sam proteinske obroke i nisam dotakao nijedno voće koje donosi plodove. Čekajte, neka netko uzme moje antihistaminike.