Ishrana može ojačati imunološki sistem u borbi protiv COVID-19

Sadržaj

• Veza između metaboličkog zdravlja i teških slučajeva COVID-19
• Dijetalne prakse za smanjenje rizika od COVID-19
• Osnovna literatura o dijeti
• Kako dijeta može promijeniti vaš mikrobiom

• Pretilost, visoki krvni tlak i dijabetes tipa dva mogu povećati rizik od hospitalizacije i smrti od COVID-19, pokazuju istraživanja.
• Ishrana cjelovitom hranom i praćenje šećera u krvi mogu pomoći u održavanju metaboličkog zdravlja.
• Dijeta i zdravlje metabolizma mogu ojačati imunološki sistem u borbi protiv COVID-19 i drugih virusnih infekcija.

Nijedna dijeta ne može smanjiti rizik od zaraze COVID-19. Virusi se ne mogu reproducirati bez vas, pa ako vas pronađu, ulaze. Međutim, mi nismo pasivne Petrijeve posude. Ljudsko tijelo je naoružano sofisticiranim sigurnosnim sistemom za identifikaciju i eliminaciju uljeza svih vrsta. Stoga zdravlje vašeg imunološkog sistema na kraju određuje vašu sudbinu. Dakle, postoji li dijeta koja jača vaš imunološki sistem?

Neki zagovornici mediteranskog, veganskog i načina života s niskim udjelom ugljikohidrata tvrde da pridržavanje njihove ishrane po izboru može pomoći u borbi protiv COVID-19, ali nijedna dijeta nije naučno ispitana protiv ovog virusa.

Ipak, čak i s dosad dostupnim nula studija o prehrani, bilo bi pogrešno zaključiti da prehrana nije važna u pandemiji.Zapravo, pandemija bi trebala nas sve potaknuti da udvostručimo kvalitetu prehrane, jer većina ljudi koji trpe ozbiljne posljedice infekcije COVID -om imaju nešto zajedničko: loše metaboličko zdravlje.

Veza između metaboličkog zdravlja i teških slučajeva COVID-19

Novo istraživanje na više od 900.000 hospitalizacija povezanih s COVID-om u SAD-u potvrđuje da su ljudi u daleko većem riziku od komplikacija i smrti od ovog virusa ako imaju pretilost, visoki krvni tlak i/ili dijabetes tipa dva.

Iako se ti uvjeti mogu činiti nepovezanim, često su jednostavno različiti pipci iste temeljne zvijeri: inzulinska rezistencija, poznata i kao preddijabetes. Loša vijest je da najmanje jedna trećina odraslih Amerikanaca ima preddijabetes-a 80% nas to ne zna, jer većina liječnika još uvijek ne testira na njega.

Kod osoba s rezistencijom na inzulin, razine inzulina imaju tendenciju da budu previsoke. Problem s visokim razinama inzulina je u tome što inzulin nije samo jednostavan regulator šećera u krvi - on je glavni metabolički hormon koji orkestrira ponašanje svakog organskog sistema u tijelu. Visoke razine inzulina prelaze nas u način rasta i skladištenja, što olakšava nakupljanje viška tjelesne masti. Inzulin također igra važnu ulogu u kontroli krvnog tlaka, šećera u krvi i imunološkog sistema-sva tri su blisko uključena u to kako reagiramo na infekcije COVID-19.

Krvni pritisak. Ljudi s rezistencijom na inzulin imaju abnormalno niske nivoe enzima na površini ćelije zvanog ACE-2, koji je odgovoran za snižavanje krvnog tlaka i zaštitu plućnih stanica od ozljeda. Dogodilo se da je jedini način na koji COVID-19 može pristupiti bilo kojoj ljudskoj ćeliji vezanjem prvo za ACE-2. Poput tajnog rukovanja, ova lukava veza vara ćeliju da pusti stražu i dočeka virus unutra. Budući da COVID-19 povezuje molekule ACE-2, osobe s inzulinskom rezistencijom zaražene COVID-19 imaju na raspolaganju čak i manje enzima ACE-2 koji drže krvni tlak i oštećenje pluća pod kontrolom nego što to obično čine, ostavljajući ih ranjivijima na komplikacije (Dalan i dr. 2020).

Šećer u krvi. Kad uđe, virus otima ćelijske montažne linije kako bi napravio svoje kopije. Odavno je poznato da su respiratorni virusi poput gripe posebno opaki kod osoba s dijabetesom tipa dva, a sve je više dokaza koji ukazuju na to da viši nivo šećera u krvi potiče viruse na brže razmnožavanje (Drucker 2021).

Imunološki sistem. Ovo elegantno istraživanje Sveučilišta Stanford otkrilo je da imunološki sustav ljudi s rezistencijom na inzulin vrlo sporo i nenormalno reagira na respiratorne virusne infekcije u usporedbi s metabolički zdravim ljudima, što obično traje najmanje sedam dana da počnu obranu.

Dijetalne prakse za smanjenje rizika od COVID-19

Koja dijeta može pomoći u suzbijanju COVID-19? Bilo koja dijeta koja održava nivo glukoze u krvi i inzulina u zdravom rasponu.

Nažalost, većina popularnih kućnih lijekova za koje se vjeruje da pomažu u odbrani od virusa, poput soka od naranče, gumijastih vitamina, čaja s medom i sirupa od bazge, čine upravo suprotno, jer su svi bogati šećerom koji pokreće razinu inzulina gore. Šta možete učiniti umjesto toga?

1. Jedite hranjivu dijetu s cjelovitom hranom . Cijela hrana sastoji se od jednog sastojka, može se naći u prirodi i lako se kvari. Jaja, orasi, losos, tikvice, odrezak i borovnice primjeri su cjelovite hrane. Izbjegavajte tvorničku hranu i rafinirane ugljikohidrate poput šećera, brašna, voćnog soka i proizvoda od žitarica koji uzrokuju neprirodno nagle skokove u razini šećera i inzulina u krvi.

Osnovna literatura o dijeti

Kako dijeta može promijeniti vaš mikrobiom